富士苹果优质高产需摒弃“旧观念”

一、
整形修剪旧观念

1、郁闭园改造不力

政府引导十余年,培训无数,但还是有部分果园密不透风,风光条件得不到彻底解决,苹果质量和效益差。

2、环剥仍大行其道

环剥是“杀鸡取卵”战术,幼旺树上尚可一用。但部分果农对环剥的依赖性强,典型案例是:环剥让树猛成花猛长果,树下死根不管,树体衰弱不管,地下营养(肥料)不足,叶面肥不补充,果树饿着肚子干活,当年成花差是必然的。但不成花,果农就拿出杀手锏--环剥,大小年愈演愈烈,枝干病害重,恶性循环,果树的性命堪忧,质量产量更无法保证。

3、结果枝组处理不适

无论疏层型还是纺缍型,正确方法是遵循枝枝见光和果果见光的原则,主枝上直接着生中小型结果枝组,而对于4-5年以上连年甩放枝组要回缩更新,集中营养结好果,结大果,易上色、易成花。花枝提倡去弱留强,留壮枝壮芽才能结大果。

4、背上直立枝处理不当

部分果农在夏剪或冬剪时无奈拔条子,步入“年年拔年年冒”的恶性循环。对于直立枝正确的处理方法是,应先搞清楚为什么冒直立条,有针对性解决。笔者调查,冒条原因有二,一是树体管理水平差,营养分配不均,氮肥过多,营养生长旺;二是树旺不老实,短截多,成花差,坐果少,果压不住树。建议采用四法解决:一是控氮稳磷增钾补微;二是旺树拉枝,多甩多成花,必要时主枝环剥(切)促成花,以果压树;三是在直立条半木质化时扭枝,变直立生长为水平生长,缓和长势,当年即成花,变废为宝,特别是老弱树,直立条是唯一可利用的新生力量;四是整个主枝上结果枝组排列,要求“前拉后登两边挣”,尽量做到营养分配均匀,减少冒条。(即主枝有正常延长头,单轴延伸拉营养,冒条部位后边有正常结果枝结果吃营养,主枝两侧有正常枝组结果挣营养,这就有效均衡了营养,不会使过多的营养集中在背上,就不会出现过强过多的直立冒条。)

二、
地下管理旧观念

1、肥料选用不科学

全年氮磷钾当家,有机肥、中微肥、菌肥不用或用量不足,土壤板结、根系差。

2、地下轻视养地

过分依赖氮磷钾,导致土壤酸化不调理。酸化直接危害有四,一是土壤板结,生新根难;二是肥料利用率差,生理病害多;三是死枝死树,枝干病害重(粗皮病、腐烂病、干腐病、轮纹病);四是果品质量差,产量低。

3、轻视防涝和养根壮树

根系好坏直接决定树体健壮度和果实产量质量。正确的做法是:树立防涝和养根护根观念。雨季首要任务是排水防涝,雨后首要任务是使用功能性产品养根护根促根,如海藻酸类有机肥、含黄腐酸类生物有机肥、促长类菌肥等。涝害后的果园一定不要直接施用氮磷钾大化肥(包括高浓度水溶肥),否则会加重根系死亡。

4、轻视秋施基肥

秋施基肥称“月子肥”或“礼肥”,补充亏空营养,进步充实花芽,增加储藏营养,是丰产稳产高产的基础。秋肥春施效果会大打折扣,部分果农出于各种原因(譬如干旱、苹果价低、明年小年、肥价高、懒惰等)秋天不施肥,让辛苦一年的果树饿一冬,经历严冬考验,极其不人性化,不科学。

5、无长远眼光,常施“偏心”肥

长果的树猛喂肥,无果的树不喂,大年树多喂,小年树不喂。大小年形成,跟营养有极大关系。正确的做法:盛果树,以树定产(稳定是压倒一切的,每年保证它的套袋数稳定),营养跟上,杜绝环剥(必要时可环切主枝),通风透光,就不会出现大小年或大小年很轻。

三、
病虫害防治旧观念

1、缺乏“健植防病”的思想

“健植”即“培育健壮树体”,通过合理的栽培措施和科学施肥,使树体健壮,具最强免疫力,就会少得病或不得病。不少果农仍根深蒂固地认为,只有农药(包括杀虫剂、杀菌剂、杀病毒剂等)才能防病治虫,他们不关心“健植”和“预防免疫”,而是病虫发生后四处寻找特效药,事倍功半。化学防治,治标不治本,还会带来环境污染、农残超标、增加种植成本等问题。市场对果品质量和安全的要求愈来愈高,果农要认清“健植”思想是一种趋势。近年,全营养肥、功能性肥料、中微肥和菌肥在果区畅销,如烟台众德集团成立十六年以来,就致力于“众德套餐施肥”理念的推广,目的就是利用组合营养“健值”,一些国际农化巨头也推出“健植”农药,如拜耳安泰生和巴斯夫百泰、凯润等。

2、曲解“预防为主,综合防治”的植保方针

该方针要求,从果品生产的全局和果园生态系统的总体观念出发,将病虫害、果树和环境因素放在一个体系之中,改善相关因子,创造一个有利于果树生长而不利于病虫害发生发展的生态条件,对有害生物进行综合治理。对各种病害,无防治指标,预防为主,防治结合。对各种虫害,都有其防治指标,将其控制在危害的经济阈值之下即可。部分果农观念陈旧,预防工作做的差,病虫害暴发慌了神,打药选择的种类、喷药时间、倍数亦有偏差,往往防治不力,落叶死树,影响结果和花芽分化。另,不遵循农药的持效期喷药也大有人在,一般农药持效期715天,总有人认为超一两天没事,抱有侥幸心理喷药,其效果会打折。雨季打药,农药持效期变短,必要时见缝插针,即使有半天的停雨也要及时喷药,喷保护剂加内吸剂。

3、舍不得用好药,随意增加用药倍数

每一种药都有它的最佳使用浓度,过浓会有药害,过稀达不到防治效果。用好药(进口药),买着贵用着不贵,用质量差的药则相反,一遍打不住,再来一遍,费工费钱不说,还贻误战机。

四、综合管理旧观念

1、对果树缺乏的“人性化”管理

企业倡导“人性化”管理,让员工创造更大价值。果树管理同样可借鉴,保持平稳心态,尊重果树自身的生长规律,对果树赋予感情,象对待自己孩子一样精心呵护,回报是必然的。部分果农有急功近利之心,对果树痛下杀手(连年环剥是典型),频繁换头,滥用激素搞杀鸡取卵战术等。其弊端也层出不穷,譬如死树、死根、小老树、复壮难、枝干病害重、激素中毒、产量低、质量差等。笔者建议,在“质量效益为重”的今天,重创树体的措施不要用(如环剥),干扰和改变果树自身生长规律的措施不要用(如激素),逼迫早结果“急功近利”的措施不要用(如过分密植、幼树负重载)等。果园的“人性化”管理,需要近学日本韩国,远学美国智利。这些地区的果农始终把土壤、苗木、通风、光照四大因素放在第一位,高标准建园是基础,培育壮树是关键,并严格控制栽培密度和产量。他们不提倡幼树过早结果,负重载,打破其自身的生长节律,因为会导致树体不健康和早衰,损害长远和整体利益。肥水上,也是以合适为好,求精勿滥,并非多多益善。修剪上,三套枝技术为主,改善风光条件和调整枝量,壮枝壮芽结果,生产高质量果为标准。负载上,以树定果,稳产为主,兼顾当年、明年和后年。以富士苹果丰产园为例,亩产量控制在万斤以下,果与果间距20公分以上,栽培密度上要求枝枝见光,果果见光,不铺反光膜一样上色。他们始终保持规律、有序、平衡的原则,以“人性化”思想实施对果树的栽培管理,使人、自然、果树三者达到和谐统一,即保证树体始终健壮中庸充实,又保证了产量质量和效益。

2、曲解果树的技术内涵

果树生产是劳动密集型产业,三分种树七分管树,其栽培技术措施大多是体现在劳动力的投入上,如果把技术措施理解为省工省钱,或是投机取巧,那是对果树技术的曲解。

标签:富士,苹果,优质,高产,旧观,观念     阅读次数(317)
上一篇:如何科学采集土壤样本
下一篇:抓好果树土壤管理工作

    姚振领
    水果专家
    北方果树(苹果、梨、樱桃、葡萄等)、蔬菜
    烟台市山东省
    擅长领域:施肥 大 棚种植 水果树管理
    详细介绍:1994年9月-1998年7月 山东莱阳农学院园艺系(现山东青岛农业大学) 工作 1998年7月-2006年6月,龙口复发中记(FHTK)园艺场果树管理 2006年7月- 烟台众德集团,农化技术推广与支持
  • 联系我们
  • 地 址:烟台市芝罘区珠玑西路东20号
  • 邮箱:dskjxn@163.com
  • 传真:0535-6857167
  • 版权所有:烟台众德集团有限公司
  • 备案号:鲁ICP备11001976号-1
  • 技术支持:根基科技