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又是一年丰收季,几家欢乐几家忧。——记牟平葡萄管理技术得与失
        春去秋来、又逢大雁南归,在农民收获的季节,酸甜苦辣,或许只有自知,但在脸上却是难以掩饰。收获,难道只是农产品吗?作为从事农业的人员,是否得到教训、铭记在心、找出问题,从而各方面都有所收获呢?
       接下来,就以烟台牟平姜格庄镇沙湾庄一位葡萄种植户为例,看一看在葡萄管理上,通过烟台众德技术团队的指导,获得了什么,哪些做的不足,得到了哪些启示,而这就要从2016年谈起。
       葡萄种植户高文军,40多岁的山东大汉,耿直憨厚,在2016年同妻子一起种植了5亩玫瑰香葡萄园,2017年进入挂果期,没有经验的夫妻俩,春天看到果穗较大,满心以为秋季一定能有很好的效益,但等到了九、十月份,就发现出了问题,近一半果穗上的果粒紧密,个头小,并且发软、不上色。无奈时刻,恰逢烟台众德技术人员田间走访,指出病因后,经过沟通,计划2018年开始,作为众德示范田进行全程指导,以确保效益。
       2018年通过采用一系列综合管理措施,果园整体表现为,叶片绿、抗老化;枝条粗、充实度高;果穗大、果粒大、甜度高,最高糖度23,即使穗内也能达到17度,且无酸味;但由于农户的原因,依然存在一些不足,如负载量过大,果穗偏大,用肥量不足等问题。
       接下来,看一看哪些方面做的好,哪些方面做的不到位:
       1、起垄栽培:因葡萄园所处位置较低洼,为防止涝害发生,在春季全园实行起垄方式,避免涝害死树、弱树,和根癌病等土传病害的传播,同时增加了立柱承重和抗风能力。
       2、果园生草:地面实行果园行间自然生草制,杜绝除草剂的使用,无需清耕,减少对根系损伤和劳力投入,对改善小气候有很大帮助。
       3、提高穗位:要求穗尖离地15-20公分以上,以尽量减少白腐病等土传病害导致的损失,同时利于纸袋干燥,更好保护果穗。
       4、保留辅养枝:做到每株要有1条辅养枝,增加供应根系养分,利于根系发展。
       5、增加叶面积:穗后副稍不留叶,穗前副稍除顶部2-3叶外、都留一叶绝后摘心。
       6、适期拉穗:在花前一周用碧护加硼肥进行喷施,枝梗拉开理想。
       7、严格控产:要求果穗必须在套袋前整修到位,确保单穗果粒数量在120-130粒,采摘时穗重在1.5斤左右即可。但实际做的很不到位,单穗留果量较大,多数穗重在2斤以上,导致穗内果粒变形甚至破裂,影响后期销售速度,原本计划亩产量控制在4000斤,实际估计约7000斤,远远超过合理的负载量。
       8、适期合理补充营养:
       2017年10月采完葡萄后,每亩施入50kg众德增值掺混肥20-10-15、400kg众德生物有机肥,25kg贵盖美土壤调理剂;
       2018年6月套袋后,每亩施入40kg众德增值掺混肥18-12-20、10kg贵盖美土壤调理剂;
       在8月转色期前,每亩施入10kg众德掺混肥16-16-16、红牛硫酸钾镁肥10kg。
       在施肥方式上,要求相邻两次施肥要分为异侧,尽量减少对根系的损伤。但6-8月的肥料未能按照要求施足,实际用量仅有计划肥料量的30%,最后在收获时,由于负载量过大,少部分弱树上表现明显,依然存在和2017年相同的水罐子病。
       示范户高文军认为今年的品质好、卖价高,果园表现更是比邻居好的多,对示范的结果十分满意。但是,我们也能看到,农户在产量预期和肥料的投入上做的不到位,这根本不是技术层面的问题,而是农户贪多产量又想减少投入的心理问题。而这个心理,也是制约目前多数农户果品质量提升的根本原因。经过充分的沟通,示范户深刻认识到自己的不足,表示明年一定要严格管理,争取再上台阶。
       众德、对作物的套餐管理技术领先,对农民的投资管理理念更领先,这才是农民最想要的收获!
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